Die Phase II von „Schlau sein – Gesund essen“ wird aufbauend auf den Ergebnissen der Phase I (2020 bis 2023) in 17 Ganztagsvolksschulen in fünf Wiener Bezirken (2., 10., 11., 20. und 21. Bezirk) zwischen 01.01.2025 und 31.12.2027 umgesetzt.
Website: Schlau sein – Gesund essen | WiG Wiener Gesundheitsförderung
Fonds Gesundes Österreich (FGÖ)
Durch eine formative Prozessevaluation unterstützt die FERNFH die WiG in der Umsetzung und Steuerung der Phase II des Projekts „Schlau sein – Gesund essen“. Weiters soll im Rahmen einer Ergebnisevaluation eine zusammenfassende Bilanz gezogen werden, in der überprüft wird, inwieweit die gesetzten Projektziele erreicht wurden. Dabei soll die Wirksamkeit anhand eines Wirkmodells fundiert analysiert werden.
Ziel: Das Interventionsprojekt “Schlau sein – Gesund essen” wird von der Wiener Gesundheitsförderung – WiG umgesetzt und aus Mitteln des Fonds Gesundes Österreich (FGÖ) mitfinanziert. Das strategische Ziel des Projektes ist es, durch unterschiedliche Formate und Workshops in den teilnehmenden Projektschulen die Ernährungskompetenz von Volksschulkindern, Pädagog*innen und Freizeitpädagog*innen, Küchen- und Kantinenpersonal sowie Eltern, Erziehungsberechtigten bzw. Bezugspersonen der Kinder zu stärken. Ein weiteres Ziel ist die gesundheitsförderliche und ökologisch nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung an den Schulstandorten.
Projektleitung der Evaluation:
- Karin Waldherr (Leitung des Instituts für Gesundheitswissenschaften, FERNFH)
- Birgit Teufer (Leitung des Instituts für Wirtschaft & Psychologie, FERNFH)
Projektteam Evaluation:
- Alexander Hager (Assistenz am Institut für Wirtschaft & Psychologie, FERNFH)
- Stefanie Kuso (wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Gesundheitswissenschaften, FERNFH)
- Vivien Marx (wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Wirtschaft & Psychologie, FERNFH)
